酸菜排骨

酸菜排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
花椒粉
适量
盐
适量
葱花
适量
酸菜
适量
豆油
适量
脊骨
适量

酸菜排骨做法步骤

1
脊骨放冷水中多洗几次、锅中水烧开后、放入洗好的脊骨、将肉沫撇掉、煮好后，将脊骨盛出备用，（骨汤保留备用）
2
锅中放少许油、将酸菜放入锅中翻炒、出酸味后盛出
3
放入油后葱花炸锅、放入脊骨翻炒、将酸菜倒入锅中、放入盐、酱油、花椒粉、加入骨汤、然后盛到砂锅中煲汤即可
4
在砂锅中加入两半大料（八角）、如无砂锅直接盖盖在锅中炖即可、使用砂锅口感更好、
5
出锅了、味道棒棒哒、

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