重庆酸辣粉

重庆酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
20克
蒜
2瓣
葱末
20克
香菜
1棵
生抽
1勺
白胡椒粉
少许
鸡汤
250毫升
白菜
10棵
芝麻油
4毫升
豆芽
40克
花生
30克
陈醋
1勺
红薯粉
200克
油炸豆腐
100克
四川辣椒酱
1勺
辣味泡菜
30克

重庆酸辣粉做法步骤

1
材料准备好！
2
姜和蒜分别泡入50毫升水中
3
将姜和蒜（连水）以及所有的调味料混合
4
放入白菜，豆芽和豆腐出水2分钟
5
在锅内将鸡汤高火煮滚
6
加入步骤2做好的辣椒酱汁
7
碗中放入熟的红薯粉，白菜，豆芽和油炸豆腐
8
倒入煮好的汤汁
9
再放上泡菜，花生碎，香菜和葱花。
10
实在是太香了！

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