巧克力奥利奥恶魔塔

巧克力奥利奥恶魔塔菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

淡奶油
65g
黄油
20g
黑巧克力
75g
巧克力豆
适量
奥利奥饼干碎
适量
巧克力甘纳许
适量
装饰
适量

巧克力奥利奥恶魔塔做法步骤

1
用料理机把奥利奥饼干打成碎屑状.加入融化的黄油
2
继续搅打至混合均匀
3
把饼干渣倒入模具底部铺匀，四周也要压平整，整形出塔皮的形状。连模具一起放入冰箱冷冻备用
4
淡奶油倒入奶锅，煮至沸腾后离火。加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液
5
加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液
6
把甘纳许馅儿倒入奥利奥塔皮，表面用掰碎的奥利奥和巧克力豆装饰。然后入冰箱冷藏2小时以上，过夜更好

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