花菇鸡蛋炒面

花菇鸡蛋炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1个
大葱
少量
油麦菜
2颗
朝天椒
3只
花菇
2只
炒面
50g

花菇鸡蛋炒面做法步骤

1
所有食材洗干净，葱切葱花，如果是香葱，香葱最好，朝天椒切碎，花菇切丁，蔬菜切断
2
这是我买到的炒面，非常筋道，很干爽
3
起锅，放入油，烧热，为了不粘锅
4
各位，先放鸡蛋，可以避免后面粘锅，这是个秘诀，等鸡蛋炒散之后，加入葱，辣椒，香菇丁，记住不要把蔬菜丢进去了，充分炒匀，加一点盐
5
加入炒面，这个时候，如果你怕炒面太干，可以稍微加一点点水，拌匀，接着将食材和面炒匀
6
加入蔬菜，稍微加点生抽
7
炒制蔬菜断生，出锅
8
成品

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