水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
一个
郫县豆瓣酱
一大勺，可根据口味
白糖
一勺
黑木耳
适量
白菜
几片
莴笋
一根
绿豆芽
适量
五花瘦肉
一斤

水煮肉片做法步骤

1
将莴笋和土豆切好，放一勺盐巴腌
2
肉片切好，放一个蛋清，一点盐巴，一点酱油腌制，搅拌完之后放适量地瓜粉。
3
材料切好备好
4
辣椒花椒
5
所有东西准备好就开始将蔬菜捞熟，捞的锅里要放一勺盐巴，这样菜才会入味
6
一边捞菜的同时，另外一个锅热油，放入姜蒜头爆香，再放入一大片豆瓣酱，一勺白糖，翻炒一下放入水，待水开之后就可以放入肉片，盐巴，味精。肉片不要煮太久，熟了就起锅。将锅洗一下，然后倒入油，放入辣椒花椒，热油之后淋在起锅的肉片上。完成

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