山药土鸡汤

山药土鸡汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
生姜
适量
红枣
7颗
山药
500g
土鸡
1只

山药土鸡汤做法步骤

1
菜市场买的土鸡，他们会帮你切好，自己买的忘记拍照了，在网上找一张类似图片，若有雷同，纯属巧合哈～～
2
土鸡除水，然后去除上面的泡沫，加入红枣，生姜转小火煲汤，大概一小时，根据鸡的嫩老来看时间，越老需要时间越久
3
在此间隙准备山药，将山药去皮，滚刀切成块，记得切完中水泡着，不然会变黑的噢，变黑可就不好看了
4
大约一个小时后加入山药继续炖汤，炖约半小时，直到山药了用筷子轻插入即可，起锅前放入适量食盐，依个人口味而定，但最好不要太多，毕竟汤嘛，比较清淡点好
5
最后撒上点葱花，即可起锅实用啦，其实非常的简单，只是比较耗时而已，如果用高压锅或者砂锅的话，熬出来更香噢～～～（二货老公今天第一次一个人买菜，忘了跟菜市场阿姨要葱了，所以就没有啦……）

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