火牌秘制香菇牛肉酱

火牌秘制香菇牛肉酱菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

香

主料

料酒
适量
盐
适量
白砂糖
适量
食用油
2勺
香菇
400g
黑胡椒粉
适量
牛肉
300g
黑芝麻
30g
葱姜蒜末
适量
仲景香菇酱
1罐
云台山山药酱
1盒

火牌秘制香菇牛肉酱做法步骤

1
先来张食材的全家福^O^
2
牛肉切成粒，稍微大一些哦～用料酒和黑胡椒粉研制二三十分钟左右
3
香菇洗净切成末，攥干水分，备用
4
葱姜蒜末.黑芝麻到位
5
热锅热油，入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的牛肉粒，大火翻炒，可以适当加点酱油
6
待牛肉粒收缩变白，倒入香菇末继续翻炒
7
待香菇末和牛肉充分融合，关小火，越小越好，倒入备好的仲景牌香菇肉酱(此处非软广告，别的牌子的也可以，豆豉酱也行，主要是提味)，慢慢翻炒
8
可以依个人口味加入辣椒粉辣椒酱什么的
9
翻拌均匀后盖上锅盖超小火熬制二十分种左右，然后撒上适量盐、黑芝麻
10
香菇牛肉酱出锅喽，满满的爱心
11
装盒装瓶吧，冷藏能够吃很久的

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