炸虾
主料
胡椒粉
适量
料酒
1勺
鸡蛋
1只
盐
适量
淀粉
80g
明虾
500g
炸虾做法步骤
1
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准备好个头中等的虾，我选的是厄瓜多尔虾。
2
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虾去头，剥壳剩尾巴，从虾背切开取虾泥。加入盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟。
3
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鸡蛋打散备用，面粉备用。
4
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锅内放油加热，虾沾蛋液再沾淀粉，下锅炸熟即可。
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