红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
五花肉
500g
红烧肉做法步骤
1
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肉切成肥瘦相间的肉块备用，葱姜切沫备用
2
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锅烧干加油烧热，加入肉块煎炒至肥肉表面微黄，加入白糖继续翻炒，使肉表面挂浆，加入适量生抽、水炖煮至汤汁浓稠，加入葱姜沫、盐，鸡精翻炒均匀装盘出锅。
3
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