极妙厨房丨下酒还可以下面的蒜蓉小龙虾

极妙厨房丨下酒还可以下面的蒜蓉小龙虾菜谱做法

主料

大蒜
适量
青椒
2根
啤酒
1罐
香菜
适量
葱姜蒜
适量
蒜蓉
适量
小龙虾
3斤
极妙原鲜酱油
适量
极妙麻辣红油
适量

极妙厨房丨下酒还可以下面的蒜蓉小龙虾做法步骤

1
小龙虾刷洗干净，在淡盐水中浸泡30分钟
2
剥好的大蒜粒用搅肉机打成蒜末，青椒切好备用
3
起锅烧油，油温7成热下小龙虾过油，炸至变色捞出备用
4
热锅冷油，倒入蒜蓉炒香，至金黄色即可（避免炒焦）
5
倒入龙虾翻炒均匀，加原鲜酱油调味，然后倒入啤酒没过龙虾，煮开后中小火煮10分钟
6
10分钟后加入青椒煮3分钟，然后开大火收汁装盘
7
撒上香菜，再淋上极妙麻辣红油，就可以享用美食咯

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