燕麦红糖馒头

燕麦红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
300克
红糖
50克
红枣
5颗
酵母
3克
温水
150ml
燕麦
10克
面包改良剂
5克

燕麦红糖馒头做法步骤

1
所需食材
2
红糖、酵母、面包改良剂用温水化开
3
面粉中加入燕麦、红枣碎 用红糖水和面
4
面团揉至三光
5
发酵至2倍大 呈蜂窝状
6
发酵好的面团揉出气泡
7
300g分成6个剂子
8
搓成圆团 划十字刀 放蒸笼醒发20分钟（蒸锅30度温水）
9
醒发好冷水开大火蒸 水开后计时20分钟关火 闷5分钟再揭盖子
10
出锅
11
掰开一个尝尝

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