爆炒小龙虾

爆炒小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒
一个
生抽
适量
生姜
一块
洋葱
一个
大葱
一根
辣椒酱
适量
蒜头
一整个
小龙虾
两斤

爆炒小龙虾做法步骤

1
小龙虾去头和虾线，洗刷干净； 大葱切段；洋葱、青椒切块；姜切片；大蒜拍开去皮，无需切小。 准备好所有材料，开始！
2
热油，姜蒜下锅爆香。
3
加入大葱翻炒。
4
倒入小龙虾翻炒。
5
加入洋葱和青椒。
6
加入适量生抽，翻炒均匀。
7
依据个人喜好，加入辣椒酱。 翻炒均匀后，加入水，盖上锅盖焖煮。
8
待虾熟透。大火收汁装盘。 酱香浓郁，鲜辣入味。

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