酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片片
蒜
4个
花椒
40粒
干辣椒
3个
盐
适量
红辣椒
一个
白醋
1勺
大葱
一根

酸辣土豆丝做法步骤

1
红椒一个，湖南椒两个，小米椒3个，花椒，葱姜蒜，干辣椒
2
水开土豆丝下水炒20秒捞出，过冷水
3
锅里放油放花椒炒出花椒的味道捞出
4
放干辣椒爆香，然后放葱姜蒜炒出香味
5
然后放辣椒炒至断生
6
放土豆丝，翻炒一下，加盐和鸡精
7
然后淋锅边撒入白米醋，翻炒一下出锅，土豆丝入锅到装盘不要超一分钟，这样做的土豆丝，微酸微辣，很香，很脆
8
绝对不比星级酒店做的差，你们试一下不好吃找我

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