自制凉皮

自制凉皮菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
干辣椒
2个
酱油
适量
葱
一根
清水
200克
盐
适量
辣椒粉
适量
花生
适量
陈醋
适量
红薯粉
100克
白辣椒
1个

自制凉皮做法步骤

1
100克红薯粉；
2
与200克清水调成粉水；
3
把粉水倒在托盘中隔水蒸3-5分钟；
4
用冷水冲一下，在盘中取出；
5
切成条形；
6
因为太热会粘，所以要用清水泡着；（可以用凉开水泡）
7
胡萝卜切丝，准备好辣椒和葱花；
8
油锅炒辣椒和胡萝卜，下凉皮再翻炒一下（下次记得要用熟食刀和枮板就不需要再炒了）；
9
散下葱花；
10
第一次做的凉皮成功了！呵呵

菜谱做法推荐