青椒炒肉丝

青椒炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
蒜
1瓣
料酒
一点点
盐
少许
青椒
1-2个视个人口味
牛里脊肉
300g左右
生抽
适量
小葱
3-4根

青椒炒肉丝做法步骤

1
牛里脊切成薄片，加少许酱油、料酒腌制几分钟，（我一般是腌制时准备备料或下一道菜的时间）
2
青椒切丝，小葱切段，姜、蒜切片
3
热锅放适量冷油，油热后放姜片爆香
4
放入牛肉片快速翻炒，至肉片变色
5
放入葱姜片及青椒丝，再加入适量盐，一点酱油，快速翻炒断生
6
关火装盘，一道快手的下饭菜就OK了！肉片滑嫩有味，极下饭！

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