香辣虾
香辣虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1小勺
干辣椒
适量
糖
适量
盐
适量
豆瓣酱
1大勺
油
2大勺
葱姜蒜
适量
小米辣
适量
鲜虾
500克
二荆条辣椒
适量
香辣虾做法步骤
1
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虾洗净后去虾线。辣椒切成圆圈备用
2
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葱姜蒜下锅煸炒出香味，我不喜欢吃葱所以用小洋葱头代替。
3
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葱姜蒜煸炒出香味后放入一大勺郫县豆瓣酱，小火煸炒至出红油即可将虾倒入锅中翻炒，同时加入料酒、糖、盐即可。虾变色下入辣椒组合，翻炒至辣椒香气出来虾完全熟透即可。
4
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装盘完工
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