杏鲍菇滑鸡饭

杏鲍菇滑鸡饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
葱花
少许
青椒
一只
红辣椒
一只
淀粉
一小勺
油
适量
姜片
2片
杏鲍菇
一个
米
一杯
鲜鸡
1/4只

杏鲍菇滑鸡饭做法步骤

1
鸡肉洗干净斩件，杏鲍菇洗干净切小块，其他配料也切小块
2
电饭煲烧开水，放入杏鲍菇煮2分钟捞出，再倒去电饭煲的水，烧热，放入少许油，略煎一下焯过水的杏鲍菇
3
鸡肉放入姜片，青红椒，少许酱油，一点盐，腌制均匀
4
再加入煎过的杏鲍菇
5
放入一小勺淀粉，腌制均匀
6
米洗干净入锅，加入等量的水，盖上盖子，按煮饭键
7
煮至米饭翻滚的时候，放入蒸屉
8
放入腌制好的鸡肉，煮至饭熟，鸡肉也熟了，取出撒入葱花即可

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