紫薯各类造型的馒头

紫薯各类造型的馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
10g
小麦面粉
300克
紫薯
2个
酵母粉
5g
温白开
10g
和面容器
一个

紫薯各类造型的馒头做法步骤

1
准备好紫薯，洗净去皮切片（容易蒸熟比较快）蒸熟备用（整个的蒸熟更适合直接吃，那样比较甜）
2
蒸好的紫薯放凉可直接放入面粉中用手碾碎
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把所有紫薯碾碎后加入提前用温开水泡好的酵母粉倒入和面，在夏季最多发面两个小时左右，面团膨胀到比原来一到两倍大小即可！千万不要发过了，那样会导致面食发酸……
4
也可以把蒸好的紫薯用搅拌机搅拌成泥糊状放入面粉，程序略微复杂了一点点而已
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这个造型的小鸽子就是把发好的面团揉成光滑的小面团，搓成长条（擀饺子皮搓成条的那一步）然后交叉穿过来，捏出头，尾巴用吃饭的叉子压出形状即可！
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非常漂亮的，其实我也是第一次操作，很简单的，不过这简单是针对有基础的朋友们而言的！
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玫瑰花的操作之前菜谱里有写，这里简单概括一下：就是六个饺子皮依次排列，用筷子当中压一道痕迹后，从最下面开始卷起后，用刀从筷子压的痕迹中切开，简单摆做一下玫瑰花瓣，造型会更加美观！
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颜色啊，造型啊都漂亮啊！
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这是生面玫瑰花馒头，是不是很逼真？
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蒸好之后的色差变化不大，就是很漂亮，自己表示对这个色泽没有抵抗力……哈哈
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看着非常赏心悦目✌️
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向日葵造型的紫薯馒头
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蒸熟后的小鸽子馒头，完美✌️
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这是这一次全部的紫薯馒头
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嗯呐，收工，简单摆个盘，迅速拍个照，趁热赶紧开吃✌️紫薯味道浓郁，松软可口健康美味，关键是自己亲力亲为做的，略有些小成就感……

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