山药排骨汤

山药排骨汤菜谱做法

主料

排骨
300g
盐
适量
油
适量
生姜
一小块
红枣
十几个
山药
一根

山药排骨汤做法步骤

1
山药洗干净，泡在水里削皮，切滚刀块，泡水里，加点白醋。
2
排骨焯一道水，水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用。
3
多来点油，先滑一下锅。把多余的油倒出，下排骨，取一块姜拍碎，放入锅中，翻炒1分钟。
4
锅中加入清水，加山药，开大火烧开，撇浮沫。
5
大火煮至汤色发白，下入葱段。
6
倒入电炖锅中，加点大枣，炖1个小时以上，出锅前记得放盐。
7
炖好拉，汤色发白，山药绵绵的，口感很清淡。

菜谱做法推荐