剁椒蒸鱼
剁椒蒸鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
豆豉
1把
鲫鱼
1斤左右整条
剁辣椒
适量
紫苏叶
6-7片
蒸鱼油
适量
剁椒蒸鱼做法步骤
1
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把盐尽量的里外都抹点，再把以上调料撒在鱼身上，碗内不用加水因为有汽锅水，放锅内蒸15-20分钟（我们家喜欢放高压锅蒸20分钟，肉很烂的那种，根据个人喜爱随意哈）
2
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懒人方法剁椒蒸鱼出锅了，豆豉、紫苏叶、剁椒的香味混一起很香，没有半点腥味，肉在汤汁里涮一下再吃味道超好。
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