家常手撕茄子

家常手撕茄子菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
酱油
适量
适量
适量
少许
蒜末
适量
西红柿
适量
长茄子
适量
鸡粉
适量

家常手撕茄子做法步骤

1
长茄子5厘米长的段,用手撕成茄条,西红柿切块。
2
油热后,葱姜一半蒜末爆香,放入茄条翻炒,不要离开,不停翻炒至变软表面煎黄。
3
放入西红柿块翻炒,放入 酱油、糖、盐、另一半蒜调味。
4
待西红柿汤汁炖入茄条后放鸡粉翻炒均匀即可。