蓝莓海绵小蛋糕

蓝莓海绵小蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
25ml
砂糖
30克
低粉
60克
蛋
2个
黄油
15克

蓝莓海绵小蛋糕做法步骤

1
把黄油和牛奶融热水融化至50度左右；
2
低粉过筛；
3
把蛋打进盆中，打散，加入砂糖；
4
隔水加热，加热至人体皮肤的温度，用电动打蛋器打至变白为止，充分打发；
5
加入过筛的粉，搅拌；
6
搅拌到看不见粉末之后，取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀；
7
倒回盆里，用像皮刮刀仔细搅拌均匀；
8
纸杯里放上几个蓝莓干，倒入面糊，至8分满；
9
放入已经预热好的烤箱，180度20分钟。

菜谱做法推荐