鸡肉炸酱面

鸡肉炸酱面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡精
少许
淀粉
少许
油
少许
生抽
少许
干黄酱
适量
青菜
适量
鸡胸肉
适量
甜面酱
适量
十三香
少许
鸡腿菇
适量
刀削面
适量

鸡肉炸酱面做法步骤

1
1、鸡胸肉和鸡腿菇都切丁； 2、鸡胸肉用生抽，油，淀粉，十三香码上，备用；
2
3、热锅，放油，放入鸡腿菇丁煸炒出香味，铲出备用； 4、再放油，放入鸡丁翻炒至变色铲出备用； 5、重新起锅放油，加入干黄酱和甜面酱，我偏好甜面酱的味道，所以甜面酱比干黄酱多。小火翻炒； 6、待酱的味道出来后放入煸炒好的鸡腿菇丁和鸡丁，加少许水，小火继续咕嘟十分钟； 7，待酱粘稠，家少许鸡精调味即可。
3
看看这碗炸酱

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