橄榄油花菜拌蛋白丁

橄榄油花菜拌蛋白丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

拌

主料

鸡蛋
2个
盐
少许
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
色拉油
适量
花菜
1棵

橄榄油花菜拌蛋白丁做法步骤

1
煮鸡蛋2个，去蛋黄，蛋白切丁。（煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了）
2
花菜小心地掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟（花菜的梗上会有小虫，所以用淡盐水浸泡很有必要）。
3
锅中水煮开，放盐和几滴色拉油，放花菜，再次煮开后，捞出沥水。
4
把花蛋和蛋白丁放入大碗中，加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可。

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