灯笼椒炒鸡肉

灯笼椒炒鸡肉菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

蒜头
少量
鸡肉
300g
灯笼椒
500g
姜小
1块

灯笼椒炒鸡肉做法步骤

1
鸡肉斩小块,灯笼椒洗净,手撕小块,姜切丝,蒜拍碎;鸡肉略炒后捞起备用。
2
姜丝、蒜末爆香,灯笼椒入锅炒至七成熟,把鸡肉倒入一起翻炒;
3
将灯笼椒和鸡肉翻炒一会,加水适量,盖上锅盖大火焖10分钟后转小火再焖10分钟;
4
再转大火至收干水,然后装盘即可。