腊味糯米卷

腊味糯米卷菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

少许
面粉
120克
65克
腊肠
一根
糯米
100克
酵母
2克
腊肉一块
150克

腊味糯米卷做法步骤

1
糯米泡水3个小时后用少量盐拌均匀后上笼蒸熟
2
蒸糯米的时候我们准备腊味,把腊肠和腊肉切成丁,上锅炒香,然后倒入糯米中拌均匀
3
取其中的一块面团擀开,只能包住压成条状糯米团,把糯米放上去,喜欢的话在加条红萝卜解腻,然后卷好捏边,不让糯米跑出来!另外一条也同样做好,上笼蒸15到20分钟就熟可以了!