麻辣虾

麻辣虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
大蒜
几瓣
盐
少许
淀粉
少许
干红辣椒
适量
油
适量
生抽
适量
大虾
500g
葱姜
几片
熟花生米
适量

麻辣虾做法步骤

1
辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。
2
倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

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