黄豆牛尾汤

黄豆牛尾汤菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

少许
大料
少许
少许
草果
适量
香菜
适量
红枣
适量
黄豆
适量
牛尾
适量
山药片
适量

黄豆牛尾汤做法步骤

1
将淮山片用水泡软
2
红枣提前用温水泡开
3
葱切段、姜切片、香菜切末
4
牛尾凉水下锅焯净血沫,捞出用温水冲净
5
放入葱段、姜片、大料、草果
6
大火煮开撇去浮沫。放入料酒
7
关小火炖90分钟倒入黄豆
8
再炖30分钟后加入红枣
9
最后加入盐调味
10
撒入香菜末,即可出锅