萝卜缨馅蒸饺

萝卜缨馅蒸饺菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2汤匙
胡萝卜
1根
香油
3汤匙
盐
适量
生抽
3汤匙
猪肉馅
300g
面粉
500g
葱姜
适量
萝卜缨
500g

萝卜缨馅蒸饺做法步骤

1
面粉放入容器中,加开水和成烫面团,盖保鲜膜饧30分钟
2
萝卜缨清洗干净,开水烫煮3-5分钟,晾凉切碎,用纱布裹上攥去多余的水份,胡萝卜擦成粗粒,葱姜剁成茸备用
3
肉馅放入容器中,加姜茸,生抽,适量盐,搅打稍微上劲,然后放入萝卜缨,葱茸,香油,拌匀成馅料
4
蒸锅加清水烧开后,屉上铺湿纱布,码放好包好的饺子,大火蒸15分钟即可

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