芝麻紫薯面包卷

芝麻紫薯面包卷菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
一枚
盐
1克
白糖
15克
牛奶
60克
黄油
15克
鲜奶油
25克
酵母
1.5克
紫薯
200克
高粉
200克
奶粉
12克

芝麻紫薯面包卷做法步骤

1
紫薯洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟烂
2
蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥
3
趁热，加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用
4
除黄油以外的材料混合揉成团
5
加入黄油，揉至能拉出薄膜
6
发酵至两倍大小
7
分成5等份醒15分钟
8
分别擀开，抹上紫薯泥，卷起
9
继续发酵至两倍大小
10
表面刷蛋液，撒芝麻
11
预热烤箱，175度，15分钟

菜谱做法推荐