红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

主料

干辣椒
2～3条
酱油
一汤勺
糖
一茶匙
蒜末
2～3瓣
葱花
一些
鸡精
半茶匙
油
适量
茄子
一条
肉末
一些
淀粉汁
一些

红烧茄子做法步骤

1
将茄子切段，然后放入热油中炸一下，不要太久，，变金色即可
2
加油热锅，先放入干辣椒、肉末、蒜末爆炒，然后加入茄子与调料翻炒3～5分钟
3
上碟之后可根据个人口味加适量的葱花

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