鸭煲红汤

鸭煲红汤菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
西红柿
3个
白菜
适量
鸭肉
适量

鸭煲红汤做法步骤

1
葱姜蒜炝锅。
2
先放入胡萝卜过油翻炒。
3
待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。
4
放入少量的盐，把西红柿炒至粘稠状。
5
放入土豆，倒入适量的水。
6
待第一次开锅时放入鸭肉，盖盖炖20分钟。
7
20分钟后放入适量的盐（之前放过盐这次可以少放）同时放入白菜块再炖10分钟（白菜易熟最后放）。
8
撒入鸡精即可出锅。

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