地三鲜

地三鲜菜谱做法

主料

土豆
4
青椒
2
淀粉
一勺
生抽
一勺
白糖
半勺
葱姜蒜
适量
茄子
2

地三鲜做法步骤

1
茄子剥皮，滚刀切。
2
土豆切皮，滚刀切，洗净。
3
青椒洗净，手撕。
4
葱姜洗净，切成小块。有蒜应该好吃，但我家人不吃蒜就没加。
5
锅里放油加热，把土豆炒成金黄，要不断地翻炒哦，然后捞出来后再加点油炒葱姜蒜和茄子，注意炒茄子时要加盐，这样茄子不会吸太多油。
6
加生抽炒土豆和茄子，再加点淀粉。然后放入青椒，再根据个人的喜好适量加点白糖，就不会那么干。就这么简单哦！

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