鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
醋
少许
盐
少许
淀粉
少许
生抽
少许
白糖
少许
木耳
适量
香菇
适量
春笋
适量
茭白
适量
肉丝
300g

鱼香肉丝做法步骤

1
茭白，春笋，香菇泡好，木耳泡好，均切丝。醋、生抽、白糖、淀粉、香油，加水调好汁。
2
肉丝加少许盐，料酒，淀粉搅拌均匀待用
3
锅中加油，煸炒肉丝，盛出待用
4
锅中适量油，煸炒姜末蒜末，倒入各种丝翻炒。
5
倒入炒好的肉丝，继续翻炒，最后倒入配好的汁。
6
收汁起锅。

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