泡椒版水煮肉片

泡椒版水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡精
少许
里脊肉
适量
泡椒
适量
豆芽
适量
鲜麻椒
适量

泡椒版水煮肉片做法步骤

1
里脊肉洗净切片，用少许淀粉、几滴生抽拌匀，然后加植物油腌制一会儿；
2
豆芽洗净焯水沥干水分放入碗底备用；
3
锅内放油，放入肉片炒至变色，加入泡椒翻炒几下，然后加入鲜麻椒和开水，大火烧开；
4
煮至肉熟，调入鸡精、盐，撒葱花出锅放在有豆芽的碗内即可。

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