紫薯蛋挞

紫薯蛋挞菜谱做法

主料

白砂糖
30g
牛奶
70g
淡奶油
100g
蛋黄
2个
低筋面粉
8g
现成挞皮
8个

紫薯蛋挞做法步骤

1
紫薯蒸熟切丁。
2
混合淡奶油和牛奶，加白砂糖后用小火煮煮，不要煮开
3
放凉后加入蛋黄拌匀。筛入低筋面粉，拌匀至没什么颗粒
4
静置半小时后倒入挞皮，七分满
5
加入蒸熟的紫薯丁
6
入炉烘烤，先是200度烤10分钟，后180度烤8分钟

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