鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鲫鱼
两条（买的野生鲫鱼，个头小，但是肉质较鲜嫩）
嫩豆腐
一块
姜片葱花
适量

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
热锅凉油，鱼煎至两面微黄，再放入姜片
2
倒入开水，可以看到汤很快变得微白，大火煮两三分钟后，放入豆腐块，盖上盖子，中火滚多十五分钟
3
此时汤呈奶白色，撒入葱花，适量盐，大功告成！
4
香，浓，鲜，正！

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