家常版回锅肉
家常版回锅肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
一勺
郫县豆瓣酱
1勺
糖
适量
姜末
3片
蒜末
4颗
青椒
一个
五花肉
300克
洋葱
一个
蒜苗
一根
酱汁
一勺
家常版回锅肉做法步骤
1
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原材料准备
2
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原材料准备
3
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起锅烧水
4
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加葱姜
5
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加料酒
6
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五花肉下锅焯十五分钟捞出放凉
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五花肉切厚片
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起锅加少量油
9
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五花肉下锅炒出油
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蒜姜末炒香
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加干辣椒
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加郫县豆瓣酱炒出红油
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加青椒洋葱
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加木耳翻炒
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加适量酱汁油
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青蒜下锅翻炒断生
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加适量糖翻炒均匀即可出锅
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成品图
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成品图
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