樱桃芝士蛋挞

樱桃芝士蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
30克
牛奶
120毫升
淡奶油
200克
蛋黄
3个
樱桃
12颗
蛋挞皮
12个
马苏里拉芝士
适量

樱桃芝士蛋挞做法步骤

1
准备好原材料，第一次做蛋挞，怕失败就买的迷你版的，事实证明应该买大的，应该相信自己手艺，嘿嘿
2
把牛奶，淡奶油白砂糖混合均匀至砂糖融化，加入三个蛋黄，搅拌均匀。剩下的蛋白可以做个酸奶小蛋糕
3
樱桃对半切开去核
4
先放半颗在蛋挞皮里
5
撒上马苏里拉芝士
6
倒入蛋挞液，
7
我喜欢蛋挞液多一点的，但也不要倒得太满
8
放入提前预热好的烤箱里，上下火200度先烤15分钟，然后再放上另一半樱桃，接着烤箱调220度烤七八分钟左右，注意观察，蛋挞皮表面烤出漂亮的颜色就行了。
9
成品，酸甜的樱桃，还有满满的芝士味，一口气吃6个不过瘾
10
因为用的迷你蛋挞皮，多出了一些蛋挞液，如果是大号的12个的量估计差不多。多的蛋挞液也没浪费，直接烤了也能当下午茶小甜点

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