魔道里的莲藕排骨汤

魔道里的莲藕排骨汤菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

味精

一小勺

胡椒粉

1小匙

料酒

1大匙

盐

两小勺

莲藕

300克

生姜

1块

香葱

两颗

新鲜排骨

300克

魔道里的莲藕排骨汤做法步骤

1

排骨洗净，砍成3厘米长的节，

2

刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，

3

生姜洗净切成两半

4

锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用【画师：dahliadenoire】

5

炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟

6

把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

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