红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
10g
冰糖
五块
盐
一勺
八角
1个
油
20g
生抽
两勺
老抽
一勺
五花肉
500g
耗油
一勺
葱姜
适量

红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净，切块，不要切太小，稍微大那么一点点也是可以的。
2
热锅热油，加入适量白砂糖，或者冰糖，炒出糖色，然后放入五花肉，翻炒上色。
3
然后加适量老抽，生抽，耗油，清水。
4
大火烧开，转小火炖至肉肉软烂，再大火收汁。
5
一份简单易操作的红烧五花肉就完成了，配上一碗香喷喷的大米饭，哎呦呦，好吃极了。
6
肥而不腻，香气四溢的五花肉，要不要来一块啊。

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