红糖馒头
红糖馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
红糖
80克
酵母
4克
温水
260毫升
小麦粉
250
红糖馒头做法步骤
1
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准备好所需材料
2
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面粉250g准备好
3
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将面揉成光滑的面团
4
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盖上保鲜膜发酵（发酵时间每个季节不一样）
5
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将面团发酵到两倍以上大小
6
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抓开看有蜂窝状的孔说明发酵好了
7
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将发酵好的面团切成大小均匀的段，放蒸锅上醒15分钟左右，可以开火蒸了，水开后蒸15分钟左右可以关火，但不要马上打开锅盖，立即打开馒头会塌下去，在蒸锅里闷5分钟左右打开，馒头就蒸好了
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