宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
半根
糖
适量
葱
适量
盐
适量
豆瓣酱
两勺
生抽
一勺
黄瓜
半根
辣椒
适量
鸡肉
半斤
花生
一把
宫保鸡丁做法步骤
1
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鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切丁，花生米热油炸熟，葱姜蒜辣椒切丁
2
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热锅凉油，下葱姜蒜辣椒炒香
3
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下鸡胸肉，翻炒变色
4
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放豆瓣酱、生抽、盐、糖、胡萝卜翻炒
5
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炒几分钟，至胡萝卜鸡胸肉熟
6
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放黄瓜丁、花生米
7
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翻炒入味，出锅。
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