木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
料酒
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
糖
少许
鸡蛋
3个
盐
适量
鸡精
少许
淀粉
适量
木耳
适量
黄瓜
半根
猪瘦肉
适量
葱蒜
适量
金龙鱼菜籽油
适量

木须肉做法步骤

1
木耳泡几个小时，择洗干净备用。
2
猪肉切片，加料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌十分钟。
3
胡萝卜、黄瓜切菱形片。
4
葱蒜切片。
5
锅中烧热水，把木耳、胡萝卜分别焯一下，过凉备用。
6
鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。锅中油热后，炒好鸡蛋，盛出备用。
7
锅中加少许油，滑炒肉片至熟，加葱蒜炒香。
8
加黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。
9
加酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。
10
最后加鸡蛋翻炒均匀。
11
成品。

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