花样南瓜饼

花样南瓜饼菜谱做法

主料

砂糖
50克
糯米粉
500克
南瓜
600克
红豆馅
适量

花样南瓜饼做法步骤

1
南瓜去皮，掏出南瓜子。
2
把里面的瓜瓤也清理干净。
3
切成小块入锅蒸至软烂。
4
盆里放糯米粉加入糖，然后直接放南瓜进去搅拌。(不要一次性加完所有南瓜，可以预留小部分看看面团的软硬程度，如果稍硬再加剩下的南瓜。)
5
和成面团，放置一个钟。(中间我去吃饭了)
6
拿一块大概30克的面团搓圆，然后用拇指在中间摁个洞。
7
放适量红豆。
8
像平时包包子一样收口。
9
搓圆，南瓜饼坯做好了。
10
找一个自己喜欢的饼干模具，往模具内壁刷一层油。
11
把包好馅儿的南瓜饼坯放进去，手掌用力一压。
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然后轻轻的推出南瓜饼坯。
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锅烧热放适量油，把南瓜饼坯放进去。
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小火煎至两面金黄。(如果不是不粘锅要特别注意一定要小火)
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成品图1
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成品图2

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