红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

姜
一小块
排骨
300
冰糖
4粒
葱
一段
蚝油
若干
盐
少许
八角
四五粒
五花肉
300
红烧酱油
若干

红烧排骨做法步骤

1
因为排骨和五花肉一起炖特别香，又不会太肥，所以都加一点。肉洗净，随凉水入锅，没过一寸左右，煮沸，撇去浮沫。
2
加葱，姜，八角，蚝油，红烧酱油，四粒冰糖炖。
3
直至还剩一半得水时候，根据自己口味放盐，如果想烩点菜就这个时候放进去。（注意如果是土豆不要放太早，容易碎）
4
大火收汁，完成。

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