牛奶刺猬馒头

牛奶刺猬馒头菜谱做法

主料

自发粉
适量
牛奶
适量
绿豆
适量
葡萄干
适量
无花果
适量
牛肉松
适量

牛奶刺猬馒头做法步骤

1
自发粉加温牛奶，和成面团，醒发30分钟。可根据室温来决定。可以把手指沾上干面粉，插入面团，面团不回缩就可以了。面要不可太软，不然不好塑型。
2
把面团充分揉揉，排气。分好剂子，放入馅料。
3
放了一颗无花果
4
放了一些葡萄干，如果家里有豆沙馅也可以，总之爱吃什么馅就放什么。
5
整成水滴形
6
用豆子当眼睛，按在面上，可以沾点水，这样比较牢固。再用剪刀剪出刺儿来，剪的密一些好看。
7
看可爱的小刺猬做好了，如果喜欢刺儿刺儿尖的，可以把剪刀稍稍立起来剪，我没剪那么尖，因为干了以后刺儿很硬，怕扎到孩子手。
8
再来一张
9
凉水上锅，篦子上提前刷点油。水开后蒸15分钟，关火，焖2---3分钟。
10
出锅了，小刺猬变胖了呢？
11
早点就吃你喽

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