双菇羊肉煲

双菇羊肉煲菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
盐
适量
香葱
适量
羊腿肉
150克
蟹味菇
100克
白玉菇
100克
羊肋肉
150克

双菇羊肉煲做法步骤

1
羊肉切块，焯水洗净。
2
蟹味菇、白玉菇去根洗净，姜切片、葱切段
3
取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水
4
开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后
5
放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可

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