酱爆鱿鱼须

酱爆鱿鱼须菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

炒

主料

胡椒粉
适量
小红辣椒
5根
大蒜
适量
豆豉
适量
姜丝
适量
孜然粉
适量
尖椒
2个
鱿鱼须
3个

酱爆鱿鱼须做法步骤

1
鱿鱼须洗干净，切断，并焯水去腥（可加入姜片），捞起沥干
2
尖椒切丝，小红辣椒切断，姜切丝，大蒜切片备用
3
锅里加入适量的油（这里推荐刀唛花生油），烧热。。冒烟。。。加入姜丝、蒜片、小红辣椒、豆豉段翻炒，，，炒出香味来哈
4
然后放入焯好的犹豫，，，不断的翻炒。。翻啊翻啊。。。大概5分钟以后，，加入酱油（推荐味极鲜）。。。继续炒30秒。。然后加入孜然粉（喜欢可以多放）。。。接着放入尖椒丝翻炒一下。。。出锅前试试味道是否要加入盐。。由于豆豉很咸了，所以不建议加严：）健康生活啊

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