孙氏红烧肉

孙氏红烧肉菜谱做法

主料

料酒
1大勺
蚝油
适量（可不加）
葱花
适量
香叶
2片
八角
2个
生抽
2勺
姜片
适量
老抽
1勺
红糖
适量
五花肉
400克

孙氏红烧肉做法步骤

1
五花肉切块用料酒腌制半小时。
2
锅中烧水，水开放入五花肉，煮至变色（如图）捞出备用！
3
来张全家福！（备料如图哈！蚝油可加可不加哈！）
4
热锅热油，倒入适量红糖、融化，再加入五花肉炒糖色（此时可关火翻炒不至于溅水、炒糊！）
5
开火翻炒一下会儿，加入葱、姜、香叶、八角，炒出香味，加白开水！调入生抽：老抽=2:1的比例，小火煮30分钟即可！
6
收汁入盘！

菜谱做法推荐